Отговорник търговска зала

Пълно описание

"Обзор Бийч Резорт" е хотелски комплекс с ресторанти и барове на българското Черноморие.

През годините ние сме се наложили на пазара на труда, като съвестен и коректен работодател, не случайно при нас работят над 70% процента дългогодишни кадри.
За Сезон 2025 търсим отговорен човек с опит за позиция:Отговорник търговска зала
Представя ресторанта по най-добрия начин пред клиентите и отговаря за качеството на предлаганите храни и напитки и обслужване.
Организира, ръководи и контролира цялостната дейност на персонала в ресторанта.
Контролира качеството и количеството на използваните продукти.
Одобрява и предава на Мениджър хранене ежедневно заявките за доставка на продуктите и напитките, контролира тяхното правилно съхранение.
Приема и отчита пред Мениджър хранене оборота на ресторанта след изтичането на работния ден.
Откликва на всички искания от страна на клиентите своевременно и ефективно.
Организира, ръководи, контролира и отговаря за воденето на цялата документация в обекта.
Контролира качеството на предлаганите услуги на клиентите в областта, за която отговаря.
Проучва рекламациите на клиентите за обслужването.
Реагира бързо и адекватно на възникналите проблеми.
Провежда оперативни срещи, свързани с технологията на обслужването и организацията на работа.

Извършва ревизии на наличните продукти и напитки.
Изготвя графиците за работа на персонала в ресторанта.
Ръководи и контролира цялата финансова отчетност на ресторанта, следи за правилното водене и своевременно отчитане.
Добро и коректно заплащане
Осигуровки на реалната заплата
Настаняване / безплатно / или транспорт
Изхранване / безплатно /
Работно облекло / безплатно /